Regionaler Honig aus liebevoller Hobby-Imkerei

Aus Begeisterung wurde Berufung

Angefangen hat alles vor einigen Jahren mit einem einzigen Bienenvolk im Garten meines Großvaters. Was als kleines Experiment begann, ist über die Jahre zu einer echten Leidenschaft geworden – auch wenn wir die Imkerei bewusst klein gehalten haben.

Heute betreuen wir eine Handvoll Völker auf einer Wiese am Waldrand. Wir arbeiten ohne Eile, ohne Druck, ohne den Anspruch, möglichst viel zu produzieren. Stattdessen nehmen wir uns Zeit für jedes Volk, beobachten, lernen, und ernten nur dann, wenn unsere Bienen genug für sich selbst haben.

Unser Honig ist deshalb keine Massenware. Er ist das, was übrig bleibt, wenn man Bienen einfach Bienen sein lässt. Roh, naturbelassen, regional – und in jedem Glas steckt ein Stück Wiese, Wald und unzählige Bienenstunden.